Langenegger Bergkäse baharatlı, Avusturya'nın Bregenzerwald bölgesinden gelen geleneksel bir Alpler sert peyniridir. %100 silosuz çiğ saman sütü kullanılarak doğrudan üreticiden üretilmektedir. En az 6 aylık olgunlaşma süresi boyunca dengeli bir baharatlı aroma, pürüzsüz bir doku ve gerçek Alpler peynirinin tipik özelliklerini geliştirir.
Bu peynir, genetiği değiştirilmiş organizmalardan ve katkı maddelerinden arındırılmış doğal bir üründür, doğal olarak laktozsuzdur ve Avusturya kalitesini onaylayan AMA kalite damgasını taşır. Geleneksel peynir yapım sanatıyla işlenmemiş çiğ süt kullanılarak üretilmesi, onun otantik tadını ve doğal yapısını korur.
Langenegger Bergkäse birçok ödül kazanmış ve Bregenzerwald'ın ödüllü spesiyaliteleri arasında yer almaktadır. Başarıları arasında şunlar bulunmaktadır:
• Kasermandl 2021 – Altın
• Kasermandl 2023 – Altın
• Kasermandl 2024 – Altın
Harmonik ve baharatlı tadı, onu peynir tabakları, atıştırmalıklar, sandviçler, gratinler, makarna veya sıcak yemeklerde aromatik bir ek olarak ideal hale getirir.
100 g başına besin değerleri:
Enerji: 1650 kJ / 398 kcal
Yağ: 32 g
Bunlardan doymuş yağ asitleri: 20 g
Karbonhidrat: <0,5 g
Bunlardan şeker: <0,5 g
Protein: 27 g
Tuz: 1,5 g
Alerjenler: Süt ve süt ürünleri(Peynir doğal olgunlaşma ile laktozsuzdur.)
