Langenegger Bergkäse mild min. 3 Monate gereift
Der Langenegger Bergkäse mild ist die sanfteste Variante unserer Bregenzerwälder Bergkäsereihe. Hergestellt aus 100 % silofreier Roh‑Heumilch und mindestens 3 Monate gereift, überzeugt er mit einem fein‑cremigen, harmonischen Geschmack, der besonders bei Familien, Feinschmeckern und internationalen Käseliebhabern beliebt ist.
Seine junge Reife verleiht ihm eine zarte Textur, eine dezente Alpenwürze und eine angenehm milde Note, die ihn vielseitig einsetzbar macht – ideal für Frühstück, Sandwiches, leichte Gerichte oder als sanfter Einstieg in die Welt der österreichischen Bergkäse.
Der Käse ist ein Naturprodukt, frei von Gentechnik und Zusatzstoffen, von Natur aus laktosefrei und trägt das AMA‑Gütesiegel für geprüfte österreichische Qualität.
Wie seine kräftigeren Geschwister wurde auch der milde Bergkäse mehrfach ausgezeichnet:
- Kasermandl 2021 – Gold
- Kasermandl 2023 – Gold
- Kasermandl 2024 – Gold
Diese Prämierungen bestätigen die handwerkliche Qualität und die traditionelle Herstellung in der Sennerei des Bregenzerwaldes.
Nährwerte pro 100 g
Energie: 1650 kJ / 398 kcal
Fett: 32 g davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate: <0,5 g davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 27 g
- Salz: 1,5 g
Allergene: Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse
(Der Käse ist durch natürliche Reifung laktosefrei.)
