Langenegger Dağ Peyniri ekstra baharatlı, Avusturya'nın Bregenzerwald bölgesinden el yapımı bir Alpler sert peyniridir ve %100 silosuz çiğ saman sütü ile üretilmiştir. En az 12 aylık olgunlaşma süreci sayesinde yoğun baharatlı, dolgun bir aroma ve ince olgunlaşma kristalleri geliştirir - dünya çapında seçkin gurmeler için karakteristik bir peynir.
Bu dağ peyniri, genetiği değiştirilmiş organizmalardan ve katkı maddelerinden tamamen arındırılmış, doğal olarak laktozsuz bir doğa ürünüdür ve Avusturya kalitesini onaylayan AMA kalite damgasını taşır. İşlenmemiş çiğ süt ile geleneksel üretim, onun otantik yapısını ve ayırt edici tadını korur.
Langenegger Dağ Peyniri uluslararası alanda birçok ödül kazanmıştır, bunlar arasında:
• Kasermandl 2021 – Altın
• Kasermandl 2023 – Altın
• Kasermandl 2024 – Altın
Bu ödüller, onun olağanüstü kalitesini doğrulamakta ve onu Alpler bölgesinin en popüler spesiyalitelerinden biri haline getirmektedir. Peynir tabakları, atıştırmalıklar, makarnalar, gratinler, fondü veya sıcak yemeklerde güçlü bir baharat olarak idealdir.
100 g başına besin değerleri:
Enerji: 1650 kJ / 398 kcal
Yağ: 32 g
Bunlardan doymuş yağ asitleri: 20 g
Karbonhidrat: <0,5 g
Bunlardan şeker: <0,5 g
Protein: 27 g
Tuz: 1,5 g
Alerjenler:Süt ve süt ürünleri(Peynir doğal olgunlaşma sayesinde laktozsuzdur.)
