Erleben Sie das unverfälschte Aroma der österreichischen Alpen. Der Langenegger Rässkäse ist eine Hommage an traditionelle Handwerkskunst und die reine Natur des Bregenzerwaldes. Sein Geheimnis liegt im Ursprung: Die Milch stammt von Kühen, die auf saftigen Bergwiesen grasen und ausschließlich mit natürlichem Freiheu und frischen Gräsern gefüttert werden – ganz ohne Silage.
Charakter & Geschmack
Intensiv & Kräftig: Ein Käse für Kenner, die eine markante Würze und ein tiefes Aroma schätzen.
Textur: Er besticht durch seinen geschmeidigen Teig und die für ihn charakteristische Schlitzlochung.
Vielseitigkeit: In jungen Jahren ist er ein absoluter Geheimtipp für ein würziges Raclette. Nach 3 Monaten erreicht er seine volle Reife und entfaltet sein komplexes Bouquet.
Nährstofftabelle pro 100 g,
die 1449 kJ Energie, 32 g Eiweiß, 25 g Fett, davon 17 g ungesättigte
Fettsäuren, 0 g Kohlenhydrate und 1,5 g Salz enthält.
Zutaten: Kuhmilch,Käsereikulturen,Käsereisalze,Naturlab,
Ursprungsland AT
Allergene: Milch und Laktose
