Ein ausgezeichnetes Meisterwerk aus dem Bregenzerwald
Holen Sie sich preisgekrönten Genuss direkt nach Hause! Unser Lingenauer Emmentaler ist nicht nur ein Klassiker, sondern ein echter Champion. Er wurde aktuell mit 2-fach Gold ausgezeichnet (u.a. beim renommierten Kasermandl in Wieselburg 2025), was seine außergewöhnliche Qualität und seinen makellosen Geschmack unterstreicht.
Tradition, die man schmeckt
Die Basis für diesen Erfolg ist die täglich frische, silofreie Heumilch (Rohmilch) von Bauernhöfen aus der unmittelbaren Umgebung von Lingenau. Durch die handwerkliche Verarbeitung und die natürliche Reifung entwickelt der Käse sein unverwechselbares Profil:
Geschmack: Mild, fein-aromatisch und herrlich nusskernartig.
Textur: Geschmeidiger Teig mit der charakteristischen Emmentaler-Lochausbildung.
Ob für die gehobene Käseplatte, als Highlight im Fondue oder einfach pur – dieser Emmentaler steht für Vorarlberger Sennereikunst auf höchstem Niveau.
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie / Brennwert | 1609 kJ |
| Fett | 32,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 21,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| – davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 25,0 g |
| Salz | 1,50 g |
Zutaten
Kuhmilch, Käsereikulturen, Käsereisalze, Naturlab
Allergene: Milch (einschließlich Laktose)
Herkunft: Hergestellt in Österreich (AT)
Lagerung: Gekühlt lagern +2-8
Allergene: Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (Der Käse ist durch natürliche Reifung laktosefrei.)
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