Der Langenegger Bergkäse würzig ist ein traditioneller Alpen‑Hartkäse aus dem österreichischen Bregenzerwald, hergestellt direkt vom Produzenten aus 100 % silofreier Roh‑Heumilch. Während seiner mindestens 6‑monatigen Reifung entwickelt er ein ausgewogen würziges Aroma, eine geschmeidige Textur und die typische Charakteristik echter Alpenkäse.
Dieser Käse ist ein Naturprodukt, frei von Gentechnik und Zusatzstoffen, von Natur aus laktosefrei und trägt das AMA‑Gütesiegel für geprüfte österreichische Qualität. Die Herstellung aus unbehandelter Rohmilch nach traditioneller Sennereikunst bewahrt seinen authentischen Geschmack und seine natürliche Struktur.
Der Langenegger Bergkäse wurde mehrfach ausgezeichnet und zählt zu den prämierten Spezialitäten des Bregenzerwaldes. Zu seinen Erfolgen gehören:
• Kasermandl 2021 – Gold
• Kasermandl 2023 – Gold
• Kasermandl 2024 – Gold
Sein harmonisch‑würziger Geschmack macht ihn ideal für Käseplatten, Jause, Sandwiches, Gratins, Pasta oder als aromatische Ergänzung in warmen Gerichten.
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1650 kJ / 398 kcal
Fett: 32 g
davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 1,5 g
Allergene: Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (Der Käse ist durch natürliche Reifung laktosefrei.)
